Chaque jour, le Chef Émile Marchand compose une carte vivante autour des plus beaux produits du marché Saint-Antoine. Une cuisine franche, généreuse, et profondément lyonnaise.
Chaque matin à 6h, Émile arpente le marché Saint-Antoine. Les produits du jour décident du menu. Pas de carte figée — uniquement ce que la saison offre de meilleur.
Nos producteurs sont nos partenaires : fromages de la Mère Richard, viandes de chez Sibilia, légumes du maraîcher Thierry Grange. Chaque fournisseur est choisi pour son excellence.
La bistronomie, c'est le meilleur de la gastronomie sans le cérémonial. Des assiettes travaillées, des portions généreuses, un service chaleureux et une addition raisonnable.
Une quenelle de brochet absolument incroyable. Le service est impeccable et l'ambiance chaleureuse. On se sent comme chez un ami qui cuisine divinement bien.
Le menu déjeuner est un rapport qualité-prix imbattable à Lyon. Des produits frais, une cuisson parfaite, et un accueil souriant. Notre cantine du vendredi !
Nous avons privatisé la salle pour un anniversaire (30 personnes). Le menu était sur-mesure et chaque plat était une merveille. Émile est venu saluer chaque table.
La carte des vins est remarquable — beaucoup de références de la vallée du Rhône à prix doux. Le sommelier conseille avec passion sans pousser à la dépense.
Réservation conseillée, surtout le week-end. Nous accueillons jusqu'à 45 couverts.
18 rue Mercière
69002 Lyon
04 78 XX XX XX
reservation@comptoir-emile.fr